Lakkarahka
Lakkarahka – helppo ja pehmeän marjaisa jälkiruoka
Lakkarahka on yksinkertainen ja nopea valmistaa, ja se hurmaa pehmeällä rakenteellaan sekä hienostuneen makealla maullaan. Tämä ohje on mitoitettu 8 annokselle, joten se sopii mainiosti sekä arjen että juhlan herkutteluhetkiin.
Reseptin ainekset 8-10 annosta
| Raaka-aineet | |
|---|---|
| 2 dl | kuohukermaa |
| 400 g | vaniljamaustettua rahkaa |
| 250 g | lakkoja |
| 2 dl | sokeria |
Valmistusohjeet:
1. Vatkaa kerma
Kaada kuohukerma kulhoon ja vatkaa se napakaksi vaahdoksi.
2. Yhdistä ainekset
Lisää vaniljamaustettu rahka, sokeri ja lakat kermavaahdon joukkoon. Sekoita varovasti, kunnes seos on tasainen.
3. Anna maustua
Siirrä lakkarahka jääkaappiin tekeytymään vähintään 15 minuutiksi. Näin maut ehtivät tasaantua ja rakenne kiinteytyy hieman.
4. Tarjoile
Jaa lakkarahka annoskulhoihin tai laseihin. Voit halutessasi koristella annokset kokonaisilla marjoilla tai ripauksella sokeria.
Nauti tästä samettisesta lakkarahkan ja kermaisen vaniljarahkan yhdistelmästä – täydellinen päätös aterialle tai makea herkku kahvin seuraksi!