Kurpitsa-puolukkahillo
Kurpitsa-puolukkahillo syksyn makuelämys jokaiselle marjojen ystävälle
Tämä kurpitsa-puolukkahillo on hienosäädetty versio perinteisestä reseptistä, jossa puolukan kirpeys ja kurpitsan pehmeä makeus kohtaavat täydellisessä harmoniassa. Resepti on laskettu tuottamaan tarkalleen 3 litraa aitoa syksymakuherkkua, joka sopii mainiosti sekä aamiais- että jälkiruokapöytään.
Reseptin ainekset
| Raaka-aineet | |
|---|---|
| 2 l | puolukoita |
| 1 l | kurpitsakuutioita |
| 1/2 dl | vettä |
| 4-5 dl | sokeria |
Valmistusohjeet:
1. Laita kattilaan puolukka, kurpitsakuutiot ja vesi. Kuumenna seos, kunnes se alkaa keittyä.
2. Anna seoksen kiehua hetken aikaa ja lisää sitten sokeri vähitellen samalla sekoittaen, jotta se liukenee tasaisesti.
3. Keitä hilloa, kunnes kurpitsakuutiot muuttuvat läpikuultaviksi ja koostumus saavuttaa halutun sakeuden.
4. Kaada kuuma hillo heti steriloituihin lasipurkkeihin tai anna jäähtyä ja siirrä se pakasterasioihin ennen pakastamista.
Anna tämän ainutlaatuisen kurpitsa-puolukkahillon tuoda syksyn lämpöä keittiöösi – makuelämys, joka hurmaa jokaisen!